Descripcion del produch
La polvera de fruch de drac es derivada de la frucha de pitaya roja o blanca fresca a travèrs l'extraccion de chuc o lo tractament de la polpa de fruch, seguit d'un secatge en polvera fina. Aqueste fruch exotic es conegut per sa color vibranta, son gost refrescant e son naut contengut d'antioxidants. Lo format en polvera manten sos nutriments naturals coma la vitamina C, las betalainas, las fibras e los oligoelements. Es un ingredient polivalent, colorat e nutritiu per d'aliments, de bevendas e de produchs de beutat de santat.
Especificacions tecnicas
|
Article |
Especificacion |
|
Matèria Primièra |
100% Fruch de Drac Fresc (Roge o Blanc) |
|
Aparicion |
Polvera de ròse a magenta prigonda (varietat roja) o de blanc - palle (blanc) |
|
Odor e Gost |
Aroma fruchat natural, sabor leugièrament doç |
|
Contengut d'umiditat |
Mens o egal a 5% |
|
Solubilitat |
Mai grand o egal a 95%, soluble en aiga freja e cauda |
|
Metòde de tractament |
Secatge per pulverizacion o liofilizacion |
|
Portaire (facultatiu) |
Maltodextrina, goma arabica (utilizada per de formas secas a pulverizacion-) |
|
Contengut Betalan |
Naut (pigment antioxidant natural) dins la pitaya roja |
|
Contengut de vitamina C |
Mai grand o egal a 10 mg/100g (varia segon lo metòde de secatge) |
|
Estabilitat de la color |
Bon dins de intervals de pH acids e neutres |
|
Limits microbiologics |
Nombre total de placas inferior o egal a 10 000 UFC/g; Levat e mòtle Mens o egal a 100 UFC/g; E. coli & Salmonella: Negatiu |
|
Metals pesucs |
Plomb < 2 ppm; Arsènic < 1 ppm; Cadmi < 1 ppm |
|
Vida de conservacion |
18–24 meses dins de condicions tancadas e secas |
|
Condicions d'emmagazinatge |
Conservar dins un environament fresc, sec e escur |
Avantatges del produch
- Color viu natural: Ric en pigments naturals (betalains) per una color roja-vibranta.
- Ric en antioxidants: Conten de betalainas, de vitamina C, de polifenòls e de flavonoïdes.
- Un bon supòrt digestiu: Un contengut naut de fibras sosten la santat e la digestion intestinala.
- Sabor Doç Doç: Aumenta lo gost sens subrepoderar los autres ingredients.
- Idratacion-Amical: Comunament utilizat dins las bevendas de desintoxicacion e d'idratacion.
- Estanquet-Format estable: La forma en polvera aumenta l'usabilitat e l'eficiéncia de transpòrt.
- Etiqueta neta: Disponible sens sucre apondut o ingredients artificials.
Aplicacions
Industria de la noiridura e de bevendas
Smoothies e chucs: Apond de color e de sabor tropical a de mesclas de fruchas e de bevendas energeticas.
Bevendas foncionalas: Utilizat dins de mesclas de desintoxicacion, d'idratacion e de bevendas antioxidantas.
Fornariá e doçes: Ingredient colorat per de beignets, de còcas, de mochi, de macarons, o de farcits.
Dessèrts congelats: Utilizat dins de glaças, de sorbet, de iogurt gelat, e de bols d'acai.
Repaisses: Apond de color e de sabor a de barretas de frucha, de gomitas e de repaisses d'arròs.
Nutraceutics & Suplements
Mesclas de superaliments: Inclús dins de mesclas de polvera d'antioxidants o de "frucha roja".
Fibras e produchs digestius: Formulacion nauta-fibra per la desintoxicacion e la santat intestinala.
Vitamina C-polveras melhoradas: Per las formulas immunitàrias e de beutat.
Cosmetics e suenhs de la pèl
Colorant natural: Utilizat dins de bombas de banh, de sabons, e de balsams de labèls per la color naturala.
Additiu de suenh de la pèl: Conten d'antioxidants benefics per l'esclairatge e l'anti-vielhiment.
Embalatge e emmagazinatge
- Embalatge: 1kg/sac de papièr, 25kg/tambor de fibra (personalizable)
- Emmagazinatge: Conservar dins un luòc fresc e sec, tancat e protegit de la lutz
- Durada de conservacion: 24 meses (en condicions non dobèrtas)
Servici d'un sol punt
Matèria Primièra → Polvera → Extrach → Produches OEM acabats
Estalviatz 20% sul còst, la qualitat traçabla!
Tags cauds: fruit de drac biologique, provenisseurs de poudre de fruit de drac biologique de China, fabrica